(PARA GRATINAR COLIFLOR O VERDURAS COCIDAS)
❗️Si estas aburrid@ de comerte las verduras cocidas, te traigo esta idea deliciosa para hacerlas más divertidas y apetecibles.
✅También la puedes usar para lasañas o canelones
Para la bechamel:
1 calabacín
1/4 cebolla
80 gr de leche vegetal (de almendra)
Nuez moscada
Pimienta
👩🏽🍳Sofríe la cebolla y el calabacín y déjalo tapado a fuego medio durante 10’ para que se cocine con el vapor que suelta, añade la leche y vuelve a tapar otros 10’ y tritura
👩🏽🍳Añade la bechamel de calabacín a la coliflor cocida (Yo cuezo la coliflor en ramilletes en el microondas durante 12 minutos en un recipiente de cristal) y pon un poquito de queso mozzarella
👩🏽🍳Hornea 10-15 minutos hasta que gratine el queso
Una receta para que los peques (y no tan peques) coman verduras de una forma rica y saludable
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