(FÁCIL, RÁPIDO Y LIGERO)
Una receta sabrosa para comer con proteínas, verduras y que puedes acompañar con hidratos como el arroz o la quinoa.
INGREDIENTES:
– 1 calabacín
– 1 cebolla
– 3 pechugas de pavo o pollo
– 200 ml de leche de coco
– Curry
– Comino molido
– Pimienta y sal
Tan sencillo como:
👩🏽🍳saltear primero la pechuga y apartar
cortar las verduras y saltear con sal y pimienta
👩🏽🍳 añadir la leche de coco, el curry y el comino y dejar a fuego medio hasta que espese (unos 10 minutos aproximadamente)
👩🏽🍳añadir la pechuga y remover
✅ y disfrutar con arroz, quinoa o solo.