La receta perfecta para comer verdura cocida de una manera divertida, rica y sana.
INGREDIENTES:
1/2 brócoli troceado (pequeño)
1-2 zanahorias (picadas)
2 Huevos
3 cucharadas de queso mozzarella rallado
Especias al gusto (sal, pimienta, perejil, orégano,…)
👉🏽 Entre dos platos, cocinamos 5 minutos en el microondas la verdura (brócoli, zanahoria o la VERDURA que más te guste)
Bate 2 huevos, añade las especias, el queso y las verduras cocinadas
👩🏽🍳 Mezcla bien
Forma bolitas y ponlas en papel vegetal para hornearlas (también puedes ponerlas en un molde de magdalena de silicona o hacerlas en SARTÉN)
Hornea 15 minutos (calor arriba y abajo)
PROPIEDADES DEL BRÓCOLI
– Fortalece los huesos
– Pocas calorías
– Rico en fibra y vitamina C
– Rico en ácido fólico
– Antioxidante