INGREDIENTES:
4 huevos
45g de Aceite de oliva
125g de yogur (tu favorito)
200 g de avena (o harina de espelta o de arroz)
1/2 sobre de levadura
80g de dátiles (previamente remojados al menos 15´) o endulzante al gusto
Frambuesas (para decorar)
Vamos con un bizcocho delicioso para desayunos, meriendas o tus caprichos más dulces.
Tritura los dátiles previamente remojados hasta formar una pasta y bate todos los ingredientes
Añade la masa a un molde y decora con frambuesas
Hornea 30´a 200 grados